Recepten

Pompoenstamppot met rucola, geitenkaas en uienjus

(voor 4 personen)

Door: Mara Looij , diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

Bessentaart

Door: Vivian Meijer , diëtist Amsterdam, diëtist Utrecht, diëtist Woerden

Popcorn van kikkererwten (meer eiwit, minder carbs)

(voor 6 porties)

Door: Laura van der Meijden , diëtist Den Bosch, diëtist Beesd

Low carb chocolademelk met slagroom

(voor 2 porties)

Door: Brunna Venceslau , diëtist Den Haag

Snackballetjes

Door: Anouk van der Linden , diëtist Utrecht

Indiase masala pannenkoek

(voor 4 – 6 personen)

Door: Brunna Venceslau , diëtist Den Haag

Uientaart met volkorenbodem

Door: Tugce Tuzgol , diëtist Amsterdam

Aziatische spruitjes met champignons en cashewnoten

Door: Bianca Jutte , diëtist Den Haag

Poké bowl gemarineerde zalm

(voor 2 porties)

Door: Mara Looij , diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

Vistaco’s met rodekoolsalade

(voor 4 personen)

Door: Laura van der Meijden , diëtist Den Bosch, diëtist Beesd

Gezonde forelpakketjes

Voor 4 personen

Door: Rose Runderkamp-Schouten , diëtist Volendam

Maaltijdsalade aardappel, groene groente en Hollandse garnalen

(voor 4 personen)

Door: Mara Looij , diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

​Zoete aardappel-linzen curry met kip (eenpansgerecht)

(voor 4 personen)

Door: Saskia Peters , diëtist Amsterdam, diëtist Haarlem, diëtist Amstelveen

Gevulde paprika’s met salsa

(voor 4 paprika’s en 4 snoeppaprika’s)

Door: Shari Groot , diëtist Amsterdam Noord, diëtist Amsterdam

Pasta Pesto met kip

(voor 2 personen)

Door: Bianca Jutte , diëtist Den Haag

Toast met gerookte kip en zoete puntpaprika

Voor 2 personen

Door: Minne Warmerdam , diëtist Amsterdam

Pinda-dadelrepen (no bake)

Door: Tugce Tuzgol , diëtist Amsterdam

Havercake met speculaaskruiden

Door: Tugce Tuzgol , diëtist Amsterdam

Huisgemaakte granola

Door: Tugce Tuzgol , diëtist Amsterdam

Amandel- of hazelnootkoekjes

(voor 10 koekjes)

Door: Tugce Tuzgol , diëtist Amsterdam

Vanille-rijstpudding met gegrilde perzik (vegan)

(voor 2 porties)

Door: Mara Looij , diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

Gezonde ijsjes

Door: Vivian Meijer , diëtist Amsterdam, diëtist Utrecht, diëtist Woerden

Homemade mango banaan en noten ijs

Voor 2 personen

Door: Shari Groot , diëtist Amsterdam Noord, diëtist Amsterdam

Gezonde chocolademousse

Door: Rose Runderkamp-Schouten , diëtist Volendam

Zoetzure saus

Door: Linda Seijs, dietist in opleiding , diëtist Amsterdam

Groentesmoothie met spinazie, gember, koriander

(voor 2 porties)

Door: Maria van Dijk , diëtist Amsterdam

Basilicum-yoghurt dressing

(voor 1 portie)

Door: Mara Looij , diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

Sunny side up eitje met avocado en tomaat (ontbijt)

(voor 1 persoon)

Door: Mara Looij , diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

​Huisgemaakte vlierbloesemlimonade

Door: Tesse Leermakers , diëtist Den Haag

Spinazie-risotto met varkenshaas

(voor 4 personen)

Door: Bianca Jutte , diëtist Den Haag

​Lekkere mini pizzaatjes met courgettebodem

(voor 20 mini-pizzaatjes)

Door: Ismene Montnor , diëtist Amsterdam Zuidoost Bijlmer

Zoet stamppotje zoete aardappel

4 personen

Kerstsmoothie

Door: Shari Groot , diëtist Amsterdam Noord, diëtist Amsterdam

Appeltjes uit de oven

Door: Tesse Leermakers , diëtist Den Haag

Appel uit de oven met bosvruchten, champagne, munt en chocoladesaus

(voor 2 personen)

Door: Bianca Rakhorst , diëtist Zutphen

Schorsenerenrisotto met amandelroom, hazelnoten en peterselie

(voor 2 personen)

Door: Bianca Rakhorst , diëtist Zutphen

Valentijnspannekoeken

(voor 6 pannekoeken)

Door: Shari Groot , diëtist Amsterdam Noord, diëtist Amsterdam

Fresh Spring Rolls

(voor 4 loempia's)

Door: Naomi Hoekstra , diëtist Huizen, diëtist Almere, diëtist Utrecht, diëtist Woerden

Gezonde chocolademousse

(voor 2 personen)

Door: Vivian Meijer , diëtist Amsterdam, diëtist Utrecht, diëtist Woerden

Bietenrisotto met zoete doperwten en geroosterde amandelschaafsel

(voor 2 personen)

Door: Bianca Rakhorst , diëtist Zutphen

Gado Gado

(voor 2 personen)

Door: Vivian Meijer , diëtist Amsterdam, diëtist Utrecht, diëtist Woerden

Sushi

Door: Vivian Meijer , diëtist Amsterdam, diëtist Utrecht, diëtist Woerden

Mexicaanse veggie taco's

(voor 2 personen)

Door: Vivian Meijer , diëtist Amsterdam, diëtist Utrecht, diëtist Woerden

Kipkerriesalade

Door: Rose Runderkamp-Schouten , diëtist Volendam

Stoofpotje met zoete aardappel en linzen

(voor 4 personen)

Door: Vivian Meijer , diëtist Amsterdam, diëtist Utrecht, diëtist Woerden

Wintersalade met geroosterde pompoen, gezouten pecannoten en granaatappelpitjes

(voor 2 personen)

Door: Mara Looij , diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

Pindavrije, notenvrije en glutenvrije satésaus

Door: Eline Bijlsma , diëtist Amsterdam

Winterse soep Ras el Hanout met linzen en kikkererwten

(voor 5 a 6 porties)

Door: Shari Groot , diëtist Amsterdam Noord, diëtist Amsterdam

Glutenvrije granola

Door: Eline Bijlsma , diëtist Amsterdam

Vegan havermout ontbijtcake met noten en fruit

(voor 6-8 plakken)

Door: Brunna Venceslau , diëtist Den Haag

Ontbijtpizza met vers fruit

(voor 3 personen)

Door: Laura van der Meijden , diëtist Den Bosch, diëtist Beesd

Broodschotel met appel en rozijnen

Voor 4 personen

Door: Tesse Leermakers , diëtist Den Haag

Paasbrood met dadels en amandelmeel

Voor ongeveer 10-12 plakken

Door: Laura van der Meijden , diëtist Den Bosch, diëtist Beesd

Gevulde eieren

Voor 3-6 personen

Door: Shari Groot , diëtist Amsterdam Noord, diëtist Amsterdam

​Vegan gevulde groente omelet

(voor 1 persoon)

Door: Bianca Rakhorst , diëtist Zutphen

Paasontbijt: gepocheerd ei met zalm en avocadosaus

(voor 4 personen)

Door: Shari Groot , diëtist Amsterdam Noord, diëtist Amsterdam