Waarom eetstoornissen vaker voorkomen in grote steden zoals Amsterdam (en wat je eraan kunt doen)

Als je worstelt met je eetgedrag in de hoofdstad, ben je niet alleen. Sterker nog: onderzoek wijst uit dat boulimia nervosa tot 5 keer vaker voorkomt in grote steden als Amsterdam dan op het platteland. Maar waarom is dat zo? En belangrijker nog: waar vind je als Amsterdammer de juiste hulp?

Waarom juist in de stad?

Misschien herken je het: je woont in Amsterdam, omringd door mensen, maar voelt je toch onzichtbaar. Precies die anonimiteit maakt het makkelijker om verstoord eetgedrag verborgen te houden. Geen overbuurvrouw die doorheeft dat je drie keer per dag naar de supermarkt gaat. Geen buurman die opmerkt dat de gordijnen dagenlang dicht blijven.
Uit Nederlands wetenschappelijk onderzoek blijkt dat boulimia nervosa vijf keer zo vaak voorkomt in grote steden vergeleken met landelijke gebieden. Ook in verstedelijkte gebieden ligt het aantal 2,5 keer hoger dan op het platteland. Bij anorexia nervosa is dit verschil opvallend genoeg niet aanwezig.

Ook andere eetstoornissen komen voor in Amsterdam

Hoewel het onderzoek specifiek naar boulimia keek, betekent dit niet dat andere eetstoornissen niet voorkomen in de stad. Integendeel. Bij DieetPlaneet zien onze diëtisten in Amsterdam vaak mensen die worstelen met verschillende vormen van verstoord eetgedrag of eetstoornissen:
Binge eating disorder (BED) komt mogelijk ook vaker voor in steden door dezelfde factoren: stress, anonimiteit en constante beschikbaarheid van voedsel. Bij BED ervaar je regelmatig eetbuien zonder compensatiegedrag zoals braken of overmatig sporten.
Anorexia nervosa lijkt volgens onderzoek niet vaker voor te komen in steden, maar kan wel versterkt worden door de sociale druk en perfectiecultuur die grote steden kenmerkt.
Orthorexia – de obsessie met gezond eten – past bijna naadloos in de Amsterdamse cultuur van yoga studios, biologische markten en wellness trends. Wat begint als gezond bezig zijn, kan ontaarden in een verstikkende fixatie.
Verstoord eetgedrag dat niet aan een officiële omschrijving van een eetstoornis voldoet (volgens de DSM-5) komt misschien nog wel het vaakst voor. Je hebt geen officiële diagnose, maar je eetgedrag beheerst wel je leven. Je bent constant bezig met eten, gewicht en je lichaam. Ook hiervoor is hulp beschikbaar – je hoeft niet eerst "ziek genoeg" te zijn.

Waarom verstoord eetgedrag vaker voorkomt in Amsterdam (en andere grote steden)

Het onderzoek toont duidelijk aan dát boulimia vaker voorkomt in grote steden, maar waaróm precies is minder duidelijk. Wetenschappers en hulpverleners zien wel een aantal patronen en mogelijke verklaringen die specifiek met het stadsleven te maken hebben:

Constante beschikbaarheid en anonimiteit

Amsterdam slaapt nooit – en dat geldt ook voor de toegang tot voedsel. Op elk moment van de dag kun je bij een Febo, supermarkt of avondwinkel terecht. Voor iemand met boulimia betekent dit dat een eetbui altijd mogelijk is, zonder dat het opvalt.
Je kunt in één dag bij vier verschillende supermarkten boodschappen doen zonder opmerkingen. Niemand vraagt waarom je voor de derde keer vandaag laxeermiddelen koopt. 

Sociale druk en perfectiecultuur

Onderzoek wijst uit dat sociale druk om aan schoonheidsidealen te voldoen en het heersende slankheidsideaal bijdragen aan het ontstaan van eetstoornissen. In een wereldstad als Amsterdam kan deze druk extra groot aanvoelen.
De stad trekt ambitieuze mensen uit heel Nederland en daarbuiten. Overal zie je perfecte carrières op LinkedIn, perfecte bodies in trendy sportscholen, perfecte brunches op Instagram. Die constante vergelijking met anderen kan lichaamsontevredenheid en verstoord eetgedrag aanwakkeren.
Daarnaast is Amsterdam een studentenstad. Jongvolwassenen die voor het eerst op zichzelf wonen, hun sociale netwerk kwijt zijn en onder prestatiedruk staan, vormen een kwetsbare groep. Eenzaamheid speelt een bekende rol bij het ontwikkelen van verstoord eetgedrag.

Stress en verlies van controle

Het leven in Amsterdam is snel en kan overweldigend zijn. Deadlines, files, hoge huren, woningschaarste – de stressoren stapelen zich op. Voor sommige mensen wordt eten (of juist niet-eten) een manier om controle te hervinden in een leven dat chaotisch aanvoelt. Eetbuien kunnen tijdelijk verlossing bieden van spanning, terwijl restrictief eten een gevoel van beheersing geeft.

Herken jij deze signalen bij jezelf?

Verstoord eetgedrag in de stad uit zich op verschillende manieren:

• Je plant je dag rondom momenten waarop je ongestoord kunt eten of compenseren
• Je fietst urenlang door de stad of loopt onnodig grote omwegen om calorieën te verbranden
• Je vermijdt sociale situaties waar gegeten wordt
• Je bezoekt meerdere supermarkten op een dag om je gedrag te verbergen
• Je voelt je opgesloten in je appartement, met eten als enige troost
• Je vergelijkt je lichaam constant met anderen op straat of in de sportschool

Als je meerdere signalen herkent, is het belangrijk om te weten: er is hulp beschikbaar, ook hier in Amsterdam.

Hulp vinden bij een diëtist in Amsterdam die jou begrijpt

Het goede nieuws? Je hoeft dit niet alleen te doen. Bij DieetPlaneet begrijpen we de unieke uitdagingen van het leven in de stad.

Wat doet een diëtist gespecialiseerd in eetstoornissen?

Een diëtist gespecialiseerd in eetstoornissen helpt je niet met een standaard dieet of afvalprogramma. In plaats daarvan werk je aan:

Regelmatige en gezonde eetpatronen opbouwen
In een stad waar alles 24/7 mogelijk is, helpen we je een eetritme te ontwikkelen dat bij jouw leven past. We kijken samen naar wat haalbaar is in jouw situatie – met je werk, studie of sociale leven in Amsterdam.

Herkennen van honger- en verzadigingssignalen
Verstoord eetgedrag verstoort vaak ook je natuurlijke lichaamssignalen. Een diëtist helpt je deze signalen weer te (her)ontdekken en erop te vertrouwen.

Omgaan met uitdagende eetmomenten
Restaurants, borrels, boodschappen doen – Amsterdam zit vol situaties rondom eten. We bereiden je voor op deze momenten en bedenken samen strategieën die voor jou werken.

Voedingsadvies bij herstel
Welke voedingsstoffen heeft jouw lichaam nodig tijdens herstel? Hoe bouw je dat op zonder overweldigend te worden? Een diëtist begeleidt je hierin met evidence-based adviezen.
Een diëtist werkt vaak samen met een psycholoog of therapeut. Zij richten zich op de emotionele en psychologische kant, terwijl de diëtist zich focust op het voedingsgedrag en eetpatronen.

Online of op locatie: jij kiest

Wonen in of rond Amsterdam betekent dat je bij ons terecht kunt voor persoonlijke begeleiding op locatie. Maar we begrijpen ook dat online consulten soms prettiger zijn – bijvoorbeeld als je een drukke agenda hebt of liever vanuit de vertrouwde omgeving van je eigen huis in gesprek gaat. Daarom bieden we beide opties aan, zodat je kiest wat het beste bij jou past.

Kleine stappen maken het verschil

Herstel van verstoord eetgedrag gaat stap voor stap, in jouw eigen tempo. Het is niet iets dat je forceert of waar je mee moet haasten. Misschien begin je met één afspraak. Misschien deel je voor het eerst je worsteling met iemand. Misschien eet je één keer zonder schuldgevoel.
Elke kleine stap telt. En je hoeft hem niet alleen te zetten.

Herken je jezelf in dit verhaal?

Als je worstelt met je eetgedrag, verdien je begeleiding die aansluit bij jouw leven. Bij DieetPlaneet werken we met diëtisten die gespecialiseerd zijn in eetstoornissen en verstoord eetgedrag. We snappen de dynamiek van het stadsleven en helpen je een gezonde balans te vinden.

Vergoeding van de diëtist bij eetstoornissen

Begeleiding door de diëtist bij verstoord eetgedrag of eetstoornissen wordt vergoed:

• 3 uur per kalenderjaar uit de basisverzekering
• Mogelijk extra uren vanuit aanvullende verzekeringen (afhankelijk van jouw pakket)
• Geen eigen risico voor iedereen onder de 18 jaar

Lees meer over kosten en vergoeding diëtist

Plan een afspraak met een diëtist — je hoeft het niet alleen te doen

Wil je rust rond eten, minder angst en een gezonde relatie met voeding? Voor begeleiding door een diëtist gespecialiseerd in eetstoornissen kan je terecht in in Amsterdam, Utrecht of online. Consulten zijn mogelijk in het Nederlands, Engels en Turks.
Maak een afspraak. Het kan online of op één van onze praktijklocaties in Amsterdam of Utrecht. Jij bepaalt wat voor jou werkt.


Ben je op zoek naar een diëtist in Amsterdam die ervaring heeft met eetstoornissen en verstoord eetgedrag? Neem contact op met DieetPlaneet voor specialistische begeleiding die bij jouw situatie past.