zomerse lunchsalade met rabarber

Nodig

2 tl balsamicoazijn
3 tl olijfolie
1/2 teentje knoflook (fijngesneden)  40 gram sla, naar keuze
2 stengels rabarber, in stukjes gesneden
5 radijsjes, in plakjes gesneden
1 handje pistachenoten

Bereiding

Maak eerst de dressing door de balsamicoazijn, olijfolie en knoflook te mengen.
Voeg daarna alle andere ingrediënten toe.
Gebruik de pistachenoten als finishing touch!