Warme melk met kruiden
Vegetarisch
Warme melk met kruiden
(voor 1 beker)
Door: Saskia Peters, diëtist Amstelveen, diëtist Amsterdam, diëtist Haarlem
Niets lekkerder dan op de bank met een dekentje en een warm drankje.
Nodig
200 ml (amandel)melk1 theelepel kaneel
1 theelepels kurkuma
2 schijfjes verse gember
een snufje zwarte peper
optioneel: theelepeltje honing
Bereiding
Voeg alle ingrediënten toe aan een steelpannetje en verwarm tot het bijna kookt. Haal de plakjes gember uit het pannetje en schuim de melk een beetje op met een rade of een melkopschuimer. Meng de specerijen goed door elkaar met een lepel of garde. Schenk in een glas of mok en drink direct.