Smakelijke groentensoep (20 minuten)

Nodig

400 g kant-en-klare grof gesneden soepgroenten
1 blokje groentebouillon
600 ml water
25 g vermicelli
80 g grof gehakte walnoten

Bereiding

Breng 600 ml water met de bouillonblokje aan de kook.
Doe de groenten, vermicelli en de walnoten erbij.
Breng opnieuw aan de kook.
Laat het geheel 15 minuten doorkoken.
Serveer met 2 sneetjes volkoren brood of een stuk bruin stokbrood per persoon