Green smoothie bowl

Ontbijtrecepten

Green smoothie bowl

(voor 2 personen)

Door: Shari Groot, diëtist Amsterdam Noord

Een lekker fris ontbijt voor in de zomer

Nodig

400 milliliter (plantaardig) naturel yoghurt
1 bevroren banaan
2 dadels
Een bevroren avocado
Een handje spinazie
1 golden kiwi
2 theelepels lijnzaad
80 gram muesli of granola (40 gram p.p.)

Bereiding

Snij de banaan en avocado in stukjes en plaats ze een dag van te voren in de vriezer. Bevroren fruit zorgt voor een dikkere smoothie waardoor de toppings niet wegzakken. Mix de yoghurt, banaan, dadels, avocado en spinazie door elkaar in een blender en schenk het in een schaaltje. Versier de smoothiebowl met toppings. Zelf heb ik golden kiwi, lijnzaad en muesli met gedroogd fruit gebruikt als topping. Enjoy!


Tip


Cookies Contact en afspraak