BBQ kip met zoete aardappel, rozemarijn en honing uit de oven

Vlees

BBQ kip met zoete aardappel, rozemarijn en honing uit de oven

Voor 2 personen

Door: Mara Looij, diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

Nodig

2 kipfilets
2 takken rozenmarijn
2 eetlepels barbequesaus
2 theelepels honing
1 grote zoete aardappel
een kleine ui
Peper en zout

Bereiding

Schil de zoete aardappel en snijd deze in kleine blokjes.
Schil en snijd de ui in ringen.
Verdeel de ui en de zoete aardappel over 2 grote stukken aluminiumfolie.
Leg hierop eerst het takje rozemarijn en daarop de kipfilets.
Smeer beiden kipfilets in met een eetlepel barbequesaus en besprenkel met de honing.
Peper en zout erop en ca 30 minuten in de oven op 200 graden.

Cookies Contact en afspraak