Avocadodressing

Vegetarisch

Avocadodressing

Door: Mara Looij, diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

Wat een heerlijkheid; over de salade of als dip.

Nodig

1 rijpe avocado
een handvol verse koriander
een eetlepel vers citroensap
2 eetlepels Griekse yoghurt
​een eetlepel olijfolie extra vierge
peper en zout

Bereiding

Schil en snijd de avocado. Doe de stukjes avocado en de andere ingredienten in de blender of vermaal alles met de staafmixer.

Cookies Contact en afspraak