American volkoren pancakes

Bereiding

Schenk de karnemelk in een kom. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap het merg eruit. Meng het vanillemerg, bloem, bakpoeder en zout met de karnemelk met een garde. Roer hierna de eieren door het beslag en voeg als laatste een hand blauwe bessen toe. Verhit olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak van het beslag kleine american
pancakes. Maak een leuke stapel en garneer met fruit en kokos naar wens: smullen