Aardappel-pastinaakpuree

Vegetarisch

Aardappel-pastinaakpuree

2 personen

Nodig
 

500 gram pastinaak 
300 gram aardappelen 
75 milliliter melk 
2 theelepels mosterd 
Zout en peper 


 

Bereiding

 

Schil de aardappelen en pastinaak, verwijder de harde onderkant van de pastinaak en snijd de aardappelen en pastinaak in grove stukken en kook dit gaar in ongeveer 20 minuten.
Giet de aardappelen en pastinaak af, voeg de melk toe en pureer dit tot puree. 
Voeg de mosterd en een snufje peper en zout toe en roer dit goed door. 

 


Tip: lekker met een stukje vis

 

Cookies Contact en afspraak