GreenSmoothie Challenge - dag 7

Smoothie cleanse

Een heerlijk fris drankje :)
 

Nodig (voor 2 personen)

1 stengel bleekselderij  
100 gram komkommer
100 gram gekookte rode biet 
1 appel
200 ml kokoswater/water
 

Bereiding

Doe alles in een blender/staafmixer/keukenmachine en mix het tot een dikke puree!
 

Tips

• Sommige stengels bleekselderij bevatten harde ''flos draden''. Deze zijn niet lekker in je smoothie. Breek voorzichtig een klein stukje van de onderkant van de bleekselderij af en trek de harde draden los van de schil.
• Slurp je smoothie met aandacht en met kleine slokjes langzaam op. Kauw een beetje op de smoothie. Je mond maakt dan speeksel aan waar amylase in zit. Het enzym dat koolhydraten en suikers verteert. Dit heeft een positieve werking heeft op je spijsvertering en je hongergevoel. En je geniet er natuurlijk 100% méér van!

Wist je dat?

Bleekselderij een beetje anijzig smaakt wanneer je het kookt of bakt? Lekker in de wok / pastasaus/ tajine vanavond!