Zomerse salade geroosterde venkel, sinaasappel en hazelnoten

Bereiding

Snijd de venkel in dunne reepjes en zet het op een bakplaat in de oven (voorverwarmd op 180 C) voor 10 minuten (beetgaar). Laat de venkel afkoelen. Snijd de handsinaasappels in kringen en de radijsjes zo fijn mogelijk. Hak de munt, dille, peterselie en hazelnoten fijn. Meng alles door elkaar met de veld sla in een grote kom. Ter garnering: een deel van munt, dille en peterselie