Tropische havermout met ananas, kokos en kurkuma (ontbijt)
Toetjes
Tropische havermout met ananas, kokos en kurkuma (ontbijt)
(voor 1 persoon)
Door: Bianca Rakhorst
Tropisch ontbijt voor Indian summer.
Nodig
6-7 eetlepels havermout300 ml water
1 el kurkuma
125 gram ananas, in stukjes
Handje kokoschips/geraspte kokos
Bereiding
Doe de havermout in een steelpan met het water en breng aan de kook. Laat de havermout 5 minuten doorkoken onder af en toe roeren. Voeg eventueel extra water toe als de havermout tussentijds droog wordt. Voeg de kurkuma toe en roer goed door tot de havermout geel kleurt. Doe de havermout in een schaal, verdeel de ananas erover en besprenkel met de kokoschips/geraspt kokos.