Pannekoeken van Griekse yoghurt met blauwe bessen

Bakken

Pannekoeken van Griekse yoghurt met blauwe bessen

4 pannekoekjes

Door: Mara Looij, diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

Nodig

200 Gram Griekse yoghurt
75 Gram bloem naar keuze
1 Ei
Een eetlepel bakpoeder
Twee handjesvol blauwe bessen

Bereiding

Mix de yoghurt met het ei, de bloem en het bakpoeder tot een glad beslag.
Roer de bessen erdoor.
Verhit in een koekenpan een klontje boter of kokosvet.
Bak de pannekoekjes per twee stuks in de koekenpan bruin.

Contact en afspraak