Overnight oats met fruit en noten
Ontbijtrecepten
Overnight oats met fruit en noten
Door: Brunna Venceslau, diëtist Den Haag
Gezond ontbijt
Nodig
40 gram fijne havervlokken1 el chiazaad
1 el lijnzaad
2 tl kaneelpoeder
150 ml plantaardige melk
De volgende dag:
50 ml plantaardige melk
½ banaan (of een andere fruit naar keuze)
35 gram gemengde ongezouten en ongebrande noten
1 eetlepel geroosterd muesli
2 dadels
Klein lepeltje honing (naar smaak)
Bereiding
Doe de havervlokken, alle zaden, kaneelpoeder in een kom en meng goed met een lepel. Schenk de melk erbij en meng weer goed door. Zet in de koelkast voordat je gaat slapen. Volgende ochtend roer het nog goed door met wat melk om smeuïg te maken. Maak het af met wat vers fruit, noten, gedroogd fruit in stukjes, geroosterd muesli en honing naar smaak.