Nicecream van banaan en blauwe bessen

Toetjes

Nicecream van banaan en blauwe bessen

(voor 1 persoon)

Door: Bianca Rakhorst, diëtist Zutphen

Gezond ijs van 100% puur fruit! En in een handomdraai gemaakt.

Nodig

Nicecream
3 bevroren bananen, geschild en in plakjes
een handje bevroren blauwe bessen
 
Topping
Blauwe bessen
Kokoschips
Gepofte boekweit
 
 

Bereiding

Doe de bevroren bananen in een sterke blender/keukenmachine en laat hem draaien totdat je de gewenste ijsdikte hebt. Doe de helft van het bananenijs is een leuke kom. Doe vervolgens de blauwe bessen bij het resterende bananenijs en laat de blender/ keukenmachine nog even draaien tot blauwe bessen ijs. Voeg het blauwe bessen ijs bij het bananenijs in de kom. Serveer met de toppings. That’s it! 

Tips

  • Geen blender/keukenmachine? Ik zelf heb geen blender/keukenmachine tot mijn beschikking en doe het met de staafmixer. Dit kost wel een beetje extra werk, omdat de staafmixer niet lang achter kan draaien omdat deze anders stuk gaat. Dus beetje bij beetje laten draaien en met een lepel goed omroeren.
  • Wees creatief met toppings, wat dacht je van passievrucht, granaatappelpitjes, sesamzaadjes, nootjes of cacaonibs? Werkelijk alles is mogelijk! 

 

Contact en afspraak