Fruitig ontbijt met lijnzaad en kokosrasp
Ontbijtrecepten
Fruitig ontbijt met lijnzaad en kokosrasp
(voor 1 persoon)
Door: Saskia Peters, diëtist Amstelveen, diëtist Amsterdam, diëtist Haarlem
Een goed begin is het halve werk!
Nodig
250 ml magere kwark1/2 banaan
1/2 eetrijpe mango
2 stronkjes rode besjes
een lepeltje gebroken lijnzaad
en lepeltje geraspte kokos
3 gehakte walnoten
Bereiding
Lepel 250 ml magere kwark in een kom en strooi daar het lijnzaad over. Snijd het fruit in de gewenste grootte en voeg die aan de kwark toe. Om het geheel af te maken strooi je de gehakte walnoten en de kokos erover heen. Smakelijk eten!