Carrot cake smoothie

(voor 2 personen)

Koninklijk.

Nodig

180 gram wortels (rauw/gestoomd/gegrild/gekookt)
120 gram banaan (een grote)
een halve theelepel kaneel
een halve theelepel gember of een klein stukje verse gember
een halve theelepel nootmuskaat
200 ml water
(Om de smoothie helemaal compleet te maken kun je een mespuntje vers vanillemerg toevoegen. Kost net wat extra tijd, maar oeioeioei zo lekker!)

Bereiding

Doe alles in een blender/staafmixer/keukenmachine en mix het. 


Tips

  • Slurp je smoothie met aandacht en met kleine slokjes langzaam op. Kauw een beetje op de smoothie. Je mond maakt dan speeksel aan waar amylase in zit. Het enzym dat koolhydraten en suikers verteert. Dit heeft een positieve werking heeft op je spijsvertering en je hongergevoel. En je geniet er natuurlijk 100% méér van!
  • Wortels worden zoeter als je ze kookt, stoomt of grilt. Door de omzetting van zetmeel in makkelijker op te nemen suikers. 

 

Cookies Contact en afspraak