GreenSmoothie Challenge - dag 9

Popeye the sailor smoothie

Een klassieke groene smoothie met een lekkere twist van munt! Op je gezondheid.
 

Nodig (voor 2 personen)

• 100 g spinazie
• 1 kleine stengel bleekselderij (60 gram)
• 1 banaan
• 75 gram komkommer
• een takje verse munt (5 gram)
• 200 ml water

Bereiding

Doe alles in een blender/staafmixer/keukenmachine en mix het tot een dikke puree!
 

Tips

• Slurp je smoothie met aandacht en met kleine slokjes langzaam op. Kauw een beetje op de smoothie. Je mond maakt dan speeksel aan waar amylase in zit. Het enzym dat koolhydraten en suikers verteert. Dit heeft een positieve werking heeft op je spijsvertering en je hongergevoel. En je geniet je er natuurlijk 100% méér van!

Wist je dat?

Spinazie een bron is van vitamine A, vitamine C, vitamine K, foliumzuur, ijzer, calcium, kalium en antioxidanten. Popeye was niet voor niets zo'n gezonde knul!