GreenSmoothie Challenge - dag 10

Smoothie Queen

Zeg maar ja tegen vitamine A.

Nodig (voor 2 personen)

• 300 gram kleine worteltjes
• 2 blaadjes munt
• sap van een halve limoen
• 200 ml water

Bereiding

Doe alles in een blender/staafmixer/keukenmachine en mix het tot een dikke puree!
 

Tips

Slurp je smoothie met aandacht en met kleine slokjes langzaam op. Kauw een beetje op de smoothie. Je mond maakt dan speeksel aan waar amylase in zit. Het enzym dat koolhydraten en suikers verteert. Dit heeft een positieve werking heeft op je spijsvertering en je hongergevoel. En je geniet je er natuurlijk 100% méér van!

Wist je dat?

Je van wortel een mooi huidje krijgt? Wortel bevat veel bétacaroteen en wordt in het lichaam omgezet in vitamine A. Vitamine A werkt als antioxidant in het lichaam en vangt vrije radicalen weg. Vrije radicalen ontstaan bijvoorbeeld door blootstelling aan teveel zon, uitlaatgassen of sigarettenrook. Een slokje extra graag!