Boodschappenlijst week 2 LowCarbLight Challenge
Hierbij de boodschappenlijstjes voor alle recepten van week 2 van de LowCarbLight Challenge. De hoeveelheden op het boodschappenlijstje komen overeen met de hoeveelheden in de recepten. Koop niet teveel in om verspilling te voorkomen.
In de challenge gaan we ervan uit dat je een maaltijd maakt voor 1 persoon. Kook je voor meer? Verdubbel de hoeveelheden dan.
Kijk voor je boodschappen gaat doen welke ontbijt en tussendoortjes je wil gebruiken voor die dag / week. En wees voorbereid.
In de challenge gaan we ervan uit dat je een maaltijd maakt voor 1 persoon. Kook je voor meer? Verdubbel de hoeveelheden dan.
Boodschappenlijst week 2
- 1 ½ blikjes tonijn op water
- 225 gram rundergehakt
- 85 gram (vegetarisch) gehakt/ tartaar
- 3 kipdrumsticks
- 125 gram gerookte kip (of gemarineerde tempeh)
- 100 g kipfilet
- 1 zalmmoot
- 2 bollen (buffel)mozzarella
- 125 gram ricotta
- 60 ml kookroom
- (plantaardige) melk (scheutje is nodig)
- Griekse yoghurt
- Zakje parmezaanse kaas
- 6 eieren
- 1 pot kikkererwten
- zwarte gehakte olijven
- 1 stronk witlof
- 2 gele paprika’s
- 2 rode paprika’s
- Semi zongedroogde tomaatjes
- 1 rode ui
- 5 uien
- 1 knoflook
- 1 ½ aubergine
- 7 tomaten
- bakje cherrytomaten
- 250 gram pompoen (ongeveer een halve pompoen)
- 400 gram bloemkool
- zakje veldsla
- 1/2 rode biet
- 2 avocado’s
- een plukje kiemen
- Zakje chinese roerbakgroenten
- 1 rode peper
- Bakje pijnboompitten
- Havermout (1 el nodig)
- 125 gram wortel/ winterpeen (al geraspt)
- 125 gram witte kool (al gesneden)
- 50 gram taugé
- ½ limoen
- 1 stronk romana sla
- 200 g broccoli
- 25 g volkorenpasta
- 75 g champignons
- 1 komkommer
- 300 g rucola (melange)
- 1 mango
- 5 pecannoten
- 1/2 portobello (of ca 75 gram andere paddestoelen)
- klein zakje verse spinazie
- 1 blik gepelde tomaten op sap
Smaakmakers, sauzen, kruiden en specerijen
- Peper/zout naar smaak
- (extra vierge) olijfolie
- Olijfolie (om mee te bakken)
- Boter
- Zout
- Peper
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel oregano
- Kerriepoeder
- Gemberpoeder
- Korianderpoeder
- Paprikapoeder
- Cayennepeper
- Ras el hanout
- Nootmuskaat
- Chilivlokken
- Gedroogde Italiaanse kruiden
- Verse koriander
- Verse peterselie
- Verse basilicum
- 1 eetlepel (zwart) sesamzaad
- 1 groentebouillonblokje
- 1 runderbouillonblokje
- Honing
- 1 eetlepel tahin
- Sap van een halve citroen
- 3 theelepels lepeltje harissa (meer mag ook als je van pittig houdt)
- Sojasaus
- Barbecuesaus
- Sambal badjak
- Groene pesto
- 1 theelepel wasabi
- 1 eetlepel mayonaise
Kijk voor je boodschappen gaat doen welke ontbijt en tussendoortjes je wil gebruiken voor die dag / week. En wees voorbereid.