Zelfbereide maiskolven
Nodig
2 maiskolven2 theelepeltjes grasboter
zout
Bereiding
Verwijder de bladen door de buitenste bladeren naar beneden te trekken en snijd de onderkant af.Breng ruim water (2 liter) aan de kook.
Kook kleine kolven (met lichtgele) korrels in ca 10-12 minuten gaar, grote kolven (met grote, gele korrels) in ca 15-20 minuten en kolven (met donkergele korrels) in ca 25 minuten gaar.
Laat de mais uitlekken in een vergiet.
Heerlijk met een beetje zout en grasboter!
Tip 1: voeg tijdens het koken van de kolven nog geen zout toe, daardoor worden de maiskorrels hard.
Tip 2: je kunt controleren of de maiskolf goed gaar is, door er met een vork in te prikken. Kun je erin prikken, dan zijn ze gaar.