Is een tosti vetter dan een gewoon broodje kaas?

Blogs

Is een tosti vetter dan een gewoon broodje kaas?

Gepubliceerd op: 02-09-2015 09:59

Door: Mara Looij, diëtist Amsterdam, diëtist Leiden, diëtist Amersfoort

Nee, gesmolten kaas is niet vetter.

Kaas blijft kaas in dezelfde samenstelling ook al is het gesmolten. Als kaas smelt, scheidt het vet zich van de kaas en zie je het vet dat normaal netjes in de kaas blijft zitten. Je zou zelfs kunnen zeggen; de kaas wordt minder vet omdat een deel van het vet eruit komt. Waar je op kunt letten bij een tosti is de hoeeelheid kaas die je op een tosti doet. Vaak wordt op een tosti gebruikt meer kaas gedaan. Ham is mager dus een plakje kaas vervangen door ham maakt de tosti minder vet. En door een tomaatje, gesnipperde rode ui en oregano op de tosti te doen compeneer je helemaal op een gezonde manier de kaas.

Heb jij ook een leuk vraag? Stel 'm aan onze dietisten in Amsterdam en Utrecht!
Cookies Contact en afspraak