Brood is oke!

Tenzij je een glutenallergie of -intolerantie hebt is brood een prima voedingsmiddel.

Waarom? Hierom:

• Brood levert veel goede voedingsstoffen en in verhouding weinig calorieën. Het heeft dus een hoge voedingswaarde. Een boterham van 35 gram levert gemiddeld 75 calorieën.
• Brood levert belangrijke B-vitamines en mineralen zoals ijzer en magnesium.
• Brood (volkoren) levert veel vezels. Vezels zijn belangrijk voor een goede darmwerking en zorgen voor verzadigingsgevoel.
• Brood is hoofdleverancier van jodium, mits bereid met bakkerszout. Jodium zorgt voor een goede werking van je schildklier en stofwisseling. Bij kinderen is het belangrijk voor de groei en ontwikkeling.
• Met brood kun je eindeloos variëren. Niet alleen in verschillende soorten brood, maar ook in beleg. Bak zelf eens een brood of haal eens een ander soort brood bij de bakker.
• Brood kun je makkelijk van tevoren klaarmaken en meenemen.
• Brood is lekker, je kunt hem helemaal naar smaak samenstellen.