Gevulde portobello voor op de BBQ of oven

Recept één persoon:
 

- 1 portobello

- 50 gram fetakaas

- 1 eetlepel rode pesto

- 25 gram walnoten

- paar basilicum blaadjes

 

Lepel de binnnekant van de portobello uit zodat je deze kunt vullen. 

Meng in een kommetje de fetakaas met de rode pesto.

Vul de portobello met dit mengsel. Verkruimel de walnoten erover heen en als laatste de basilicum blaadjes.

Zo kunnen de portobello's op de BBQ tot de portobello verwarmd is.