Brokoli Çorbası (4 kisilik)

Malzemeler

500 gram brokoli
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 litre su
1 bardak az yağlı süt
Tuz ve karabiber  

Tarifi

Brokoliyi temizleyip yikayin. Küçük parçalara bölün. Büyük bir tencerede 1,5 litre su ile brokoliyi pişirin. Küçük bir ayrı tavaya zeytinyağını ve unu koyun. Unu kahverengi oluncaya kadar kavurun. Bir araya getirilip kaynamaya bırakılır. Şimdi sütu ekleyip,  pişirmeye devam edin. Ocaktan alip blenderden gecirin. Sicak servis yapin.

 
Afiyet olsun!

Cookies Contact en afspraak