Homemade mango banaan en noten ijs

Toetjes

Homemade mango banaan en noten ijs

Voor 2 personen

Door: Shari Groot, diëtist Amsterdam Noord, diëtist Amsterdam

Een frisse, gezonde fruitige (of nootachtige) verkoeling

Nodig

Banaan-mango ijs
150 gram (diepvries) mango
1 banaan
200 ml sojamelk

Noten ijs
2 bananen
200 melk
1 eetlepel 100% pindakaas
Een klein handje noten (bijvoorbeeld gebroken walnoten)
Een halve eetlepel honing

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een blender en mix alles tot het een glad mengsel is. Doe het mengsel in een bakje en laat het een dag in de vriezer staan. Het fruit geeft het ijs een zoete smaak, maar je kan er zelf een beetje suiker aan toevoegen als je dat wil. Gebruik alleen niet te veel suiker, een halve eetlepel moet voldoende zijn. Breek voor het noten ijs een paar walnoten in kleine stukjes en verspreid deze door het mengsel.

Belangrijk:

Haal het ijs altijd een half uur voor gebruik uit de vriezer, omdat het anders te hard is om er bolletjes van te maken. Laat het een beetje ontdooien en maak bolletjes met een ijsschep.

Tip:

Je kunt het serveren met een beetje fruit of extra noten, enjoy!

Cookies Contact en afspraak