GreenSmoothie Challenge - dag 2

Easy Peasy Protein Power

Prepare yourself for the vegan protein power smoothie! Om je vingers bij af te likken. Zoet door de banaan en frozen door de bevroren erwtjes. Zo Easy de Peasy kan het zijn! 


Nodig (voor 2 personen)

  • 1 grote banaan
  • 70 gram veldsla
  • 80 gram zo goed als gare doperwten (Easy Peasy uit het vriesvak)
  • sap van 1 limoen
  • 200 ml water/kokoswater

Bereiding

Doe alles in een blender/staafmixer/keukenmachine en mix het tot een dikke puree!


Tip

  • Slurp je smoothie met aandacht en met kleine slokjes langzaam op. Kauw een beetje op de smoothie. Je mond maakt dan speeksel aan waar amylase in zit. Het enzym dat koolhydraten en suikers verteert. Dit heeft een positieve werking heeft op je spijsvertering en je hongergevoel. En je geniet er natuurlijk 100% méér van!

Wist je dat?

Met tuinerwt, groene erwt of gewoon erwt ook doperwten bedoeld wordt? Let op dat je niet de doperwten die nog 10 minuten moeten koken, maar de Easy Peasy erwtjes uit het vriesvak die al zo goed als gaar zijn koopt! Of kook zelf verse doperwten als je daar tijd voor hebt of ze toch gaat eten bij een maaltijd. Doperwten uit blik of pot kunnen natuurlijk ook, al zijn die soms wat minder mooi groen. Het grote voordeel van bevroren erwten is dat je smoothie lekker koud is! 


Cookies Contact en afspraak